【NEW!】グァテマラ サン・クリストバル ハニー 200g

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グァテマラ、豆が変わりました。

地域:アルタ べラパス県コバン地区
標高:1400m~1700m
ウェットミル名:サン・クリストバル
生産者:地域の複数生産者
品種:ブルボン、ティピカ、カツーラ
生産処理方法:ハニープロセス(パルプドナチュラル)
焙煎度合:中深煎り(フルシティロースト)

生産エリアが『アンティグア』から『アルタべラパス コバン』に変わりました。
標高が以前の豆より低いので少し柔らかい豆で フレーバーは果実よりチョコレートなどを思わせる物が多いです。

焙煎は、若干ビターさを強めに出したかったので中深煎りにしました。
量感は重めです。

ブラウンシュガー、ビターチョコレート、ドライフルーツ、長い余韻。

店舗で、グァテマラ好きのお客様に先行販売していましたが好評でした。

とても重層的な味わいのあるコーヒーです☕
多めに淹れて冷めゆくまで香味の変化をお楽しみください。

ショップの評価

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    いつもオイシイお豆をありがとうございます。 お忙しいのに素早く送っていただけるので、毎朝、部屋中がコーヒーの香りで満たされ、癒されています。

    ありがとうございます。楽しみに待って頂いている方がいると思うと、早く送りたくなります。楽しいコーヒーライフをお過ごしください。

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  • インドネシア マンデリン ブルーリントン〈深煎り〉200g

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    ジュリアンのお豆をミルすると、部屋中その香りに包まれる。そのとき、このお豆で良かったと感じる。

    ありがとうございます。 コーヒーを挽いたときの香りって何とも言えませんよね。 この香りも込みで、おウチでコーヒーを楽しんで頂けて嬉しいです。

  • 【NEW!】グァテマラ ラ・タシータ農園 200g

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