【完売御礼】グァテマラ ロス・セラヘス農園 200g

¥ 1,190 SOLD OUT

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おかげさまで完売いたしました。
ありがとうございます!
グァテマラは継続して販売しますが、エリアが『ウエウエテナンゴ』から『アンティグア』の農園に変わります。


地域:ウエウエテナンゴ リベルタ
標高:1850m~2200m
農園名:ロス・セラヘス
生産者:ルディ・アルベルト・マルティネス
品種:ブルボン、ティピカ、サンラモン
生産処理方法:フリーウォッシュド
焙煎度合:中深煎り(フルシティロースト)

久しぶりに『ウエウエテナンゴ』を入荷しました。
農園が標高の高いところにあることもあり、輪郭がしっかりしたコーヒーと言う印象です。
焙煎に関しては、少し深めに煎りフレーバーや酸よりも質感と甘みに重きをおいた焙煎にしてみました。
カカオ、ダークチェリーを想わせる風味。味の輪郭をはっきりさせる強くはないけど質の良い酸味。そして、甘みとして長く残る余韻。

とてもホッとさせてくれるコーヒーです☕
とても美味しいコーヒーですので、ぜひご賞味ください