【完売御礼】コスタリカ コフィア・ディベルサ農園 ヴェネシア ワイニー 200g

¥ 1,190 SOLD OUT

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完売いたしました。
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地域:プンタレナス州ビオレイ
標高:1250m~1300m
農園:コフィア・ディベルサ農園
生産者:ゴンザロ・ヘルナンデス
品種:ヴェネシア
生産処理方法:ワイニー(ナチュラル)
焙煎度合:浅~中煎り(ハイ~シティロースト)

お客様からのリクエストもあって緊急スポット入荷しました!

カップは・・・・
明るい酸、ドライフルーツ、スパイシー、甘み、ボディ、長い余韻

特筆すべきは、温度が下がるに連れて厚みを増すボディ、甘味と酸味が合わさって消えていく余韻です。

焙煎については、もう少し深く煎っても面白そうなのですが 明るさも捨てがたいので少し浅めに煎りました。

複雑な味わいが楽しいコーヒーです。
そのようなコーヒーをお探しの方にオススメ!