【完売御礼!】メキシコ サンタ・テレサ農園 200g

¥ 1,190 SOLD OUT

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終売いたしました。
フレーバーは、凄く強いという部類のコーヒーではないので、お客様はどうこのコーヒーを評価するか不安でしたが、販売したら予想以上の人気に驚かされました。
甘み、量感、余韻は一般のコーヒーに比べると、かなり良く そういうところが評価されたようです。またこのような高品質なコーヒーをお客様にお伝えできればと思います。御愛顧頂き有難うございました。



地域:チアパス州
標高:1,200 ~ 1,500m
農園:サンタ・テレサ農園
品種:ムンドノーボ種、パカス種
生産処理方法:フリーウォッシュド
焙煎度合:ミディアムロースト(中煎り)

ご縁があってジュリアンで初めて扱わせていただくメキシコのお豆です。
メキシコのコーヒーは、あまり知名度がないかもしれませんが今やカップ・オブ・エクセレンスなど品評会も行われる高品質なコーヒーの生産地です。

今回のサンタ・テレサ農園は、透明感があり軽い酸味と強い甘み、温度が下がってくると増す質感、ドライフルーツのようなフレーバーが特徴的です。

個人的には、お食事の時に飲むのに適したコーヒーという印象を受けました。
ぜひご賞味ください☺