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【NEW】ルワンダ　ムササ WS　ハニー　200g

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新しいルワンダ扱い始めました！

地域：ルワンダ西部ルチロ地区
標高：1,525m
農園：周辺の複数農家
品種：ブルボン
生産処理方法：ハニー
焙煎度合：ハイロースト(浅煎り)

柑橘類のような香り。
仄かにジンジャーのようなスパイシーさ。
シッカリとした甘さ。

焙煎に結構悩み、リリースまでにお時間をいただきました。
ルワンダのハニー製法は、ジュリアンでは初めてかな？
強い甘みとスパイシーさが面白いコーヒーです。
暑いこの季節に合いそう！
是非ご賞味くださいませ。

以下、生豆業者さんの紹介文の引用になります。

ムササウォッシングステーション（以下WS）はキヴ湖にほど近い丘陵地に位置しており、近隣の1,750農家がチェリーを持ち込んでおります。当WSは生産者に収穫や精選等の技術指導を行っており、地域のコーヒー生産に大きく貢献しています。2011年にはCOEで24位を獲得するなど、その品質レベルの高さは折り紙付きです。