新しいルワンダ扱い始めました！ 地域：ルワンダ西部 ルチロ地区 標高：1,525m 農園：周辺の複数農家 品種：ブルボン 生産処理方法：ハニー 焙煎度合：ハイロースト(浅煎り) 柑橘類のような香り。 仄かにジンジャーのようなスパイシーさ。 シッカリとした甘さ。 焙煎に結構悩み、リリースまでにお時間をいただきました。 ルワンダのハニー製法は、ジュリアンでは初めてかな？ 強い甘みとスパイシーさが面白いコーヒーです。 暑いこの季節に合いそう！ 是非ご賞味くださいませ。 以下、生豆業者さんの紹介文の引用になります。 ムササウォッシングステーション（以下WS）はキヴ湖にほど近い丘陵地に位置しており、近隣の1,750農家がチェリーを持ち込んでおります。当WSは生産者に収穫や精選等の技術指導を行っており、地域のコーヒー生産に大きく貢献しています。2011年にはCOEで24位を獲得するなど、その品質レベルの高さは折り紙付きです。

以前にも扱っていた『チェルチェレ』 再度販売いたします。 地域：ゲデブ地区チェルチェレ 標高：2,020m～2,100m 生産者：Tariku Mengesha氏 品種：在来種 生産処理方法：ナチュラル 焙煎度合：ハイロースト(浅煎り) 果実感があり一般的に出回っているコーヒーとの違いが分かり易いエチオピア。 スペシャルティコーヒーを楽しむ入り口としてモッテコイのコーヒーと思っています。 今回のチェルチェレは、単一農園のコーヒーです。 ナチュラルプロセスらしいベリー感・オレンジのような風味、様々なフレーバーを感じられて、とても複雑な風味、長い余韻をお楽しみいただけます。 焙煎士オススメのコーヒーです！ぜひご賞味ください☺