新しいブラジル扱い始めました!
今回は、プロセスがパルプドナチュラルの豆になります。
地域:ミナスジェライス州カルモデミナス、マンチケラ
標高:1,000m
農園:シティオ・コリナス
農園主:Luiz Flavio Pereira de Castro
品種:イエローカツアイ
生産処理方法:パルプドナチュラル
焙煎度合:フルシティロースト(中深煎り)
伝統的なブラジルらしいチョコレートやキャラメルっぽさ。
ボディと口当たりのバランスがよく甘い余韻が素敵なコーヒーです。
焙煎は、ミルクチョコのような甘さと微かにリンゴのような酸味を感じられるように仕上げました。
デイリーにもってこい、品質からするとお得感のあるコーヒーですよ!