月が変わりましたので、先月 人気だった焙煎豆トップ5です。
コーヒー選びの参考になれば幸いです。

No.１　グァテマラ サン・ラファエル ウリアス農園
中深煎り。
ビターチョコレートやブラウンシュガーを想わせます。
若干深煎りですがアクセントとなる酸味もあり、重層的な味わい。
透明感がありながら強いコク、甘みと長い余韻をお楽しみください。

No.２　エチオピア　イルガチェフ　コチャレ
浅～中煎り。
生産処理は、ナチュラル。香りが強く果実感のあるコーヒーです。
甘味と酸味で消える余韻をお楽しみください。

No.３　あじさいブレンド
シーズンブレンド。
軽めの酸、こっくりとしたボディ。甘く長い余韻のあるコーヒーです。
梅雨明け直前までブレンド作り、それが売り切れ次第販売終了となります。

No.４　濃い目のブレンド
深煎りのブレンド。
このブレンド用に用意した豆を焙煎した特別なコーヒーです。
ジュリアンの中では一番深煎りのコーヒーです。

No.５　インドネシア マンデリン ブルーリントン
深煎り。
インパクトのある苦味、口切れはスッキリ余韻は甘く長いです。
苦味一辺倒ではない重層的な味わいでファンの多いコーヒーです。

シーズンブレンドの『あじさいブレンド』がランクインしました。
年々楽しみに待っているファンが増えていて、作る側としても毎回反応が楽しみになってきました（笑）
梅雨明けまでの販売となりますので、まだの方はぜひ！